中藥材采收加工之后，必須及時進行包裝、貯藏其藥效和質量。有許多藥材常因包裝或貯藏不當，造成蟲蛀、霉爛、變色、走油、變味等現象，不但失去了藥效，且服用后還會產生毒副作用。因此，須正確掌握中藥材的包裝、貯藏、保管工作。

　　1、含淀粉類藥材的貯藏方法。山藥、貝母、澤瀉、葛根、大黃、北沙參、明黨參等中藥材多含淀粉、蛋白質、氨基酸等多種成分。因此，這類藥材通常采用雙層食用型塑料袋密封，然后放置在石灰缸、罐或壇內貯藏。

　　2、含糖分類藥材的貯藏。黨參、天冬、知母、玉竹、地黃、黃精、枸杞子等含糖類藥材，易吸潮而糖化發粘，以致遭受霉菌侵染而發生霉爛變質。因此，這類藥材應先進行充分干燥，然后裝入雙層食用型塑料袋內，放置在密封的缸、瓶、罐、壇內貯藏，也可將塑料袋密封后放置在冰柜內冷藏。

　　3、含揮發性物質類藥材的貯藏。細辛、白芷、牛膝、木香、月季花、玫瑰花、佛手花等藥材多含揮發油，不宜長期暴露在空氣中，否則受溫度、濕度、氧氣和光線等因素影響，容易引起變色、走氣、走油，而導致質脆易碎。因此，這類藥材宜選用食用型塑料袋包裝，袋中放入少量木炭，置于避光、干燥處貯藏，也可置于容器內密封貯藏，以防潮、防干燥走油，防蟲蛀霉變。

　　4、果實種子類藥材的貯藏。杏仁、巴豆、芡實、核桃仁、柏子仁、蓮子肉等藥材多含淀粉、脂肪、糖類、蛋白質等成分，在溫度較高的條件下，其油分容易滲出，使藥材表面出現油斑污跡，引起變質、腐壞和走油。因此，這類中藥材不宜貯藏在高溫場所，更不宜用火烘烤，應置于陶瓷罐、金屬盒、玻璃瓶內貯藏，有的在貯藏前應加熱清炒或用沸水浸燙等消毒滅菌后，再裝入木箱、鐵盒內加蓋密封貯藏，可防止蟲蛀和霉變。